熊本市で馬刺し・たてがみ・レバ刺し・馬肉寿司、馬ホルモン、馬ステーキと日本酒
「馬料理二代目天國（にだいめてんごく）」は、熊本県熊本市、花畑町、辛島町、下通の馬刺し・馬肉料理専門店です。長年付き合いのある業者さんから仕入れた鮮度の良い馬肉だからこそ味わえる、やわらかな食感と噛むたびに溢れる上品な脂の旨味を心ゆくまでご堪能ください。
また、美味しい馬肉料理は熊本の地酒と相性抜群。日本酒や焼酎はもちろん、ワインと合わせて熊本の味を存分にお楽しみいただけます。レバ刺し・たてがみなど馬刺しや馬肉寿司、馬ホルモン、馬ヒレステーキなど、様々なお料理をご用意しておりますので、お好みの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか？
もっと読む
当店にお越しの際は、ぜひ馬刺しをお召しあがりください。鮮度の良い馬肉だからこそ感じられる上質な脂の甘みと弾力のある食感に、きっとご満足いただけるはずです。レバーやタテガミといった希少部位もご用意しておりますので、部位ごとに違う味わいをお楽しみいただけます。
とろけるような食感とほんのり香る香ばしさ。軽い口当たりで、〆にはもちろんお酒と一緒にも楽しめます。中でもワインとの相性は抜群です。
やわらかい肉質を堪能できる逸品。上質な馬肉から採れる馬脂をフライパンに引き、ミディアムレアに焼き上げました。ぜひ一度お試しください。
鮮度の良い馬ホルモンを、特製の醤油と絡めて炊きました。噛むたびに溢れる馬肉の旨味と香ばしい醤油の香りが絶妙です。日本酒と一緒にいかがでしょうか。
※価格は全て税込み表記です。
※メニューは一部抜粋です。
※価格は全て税抜きです。
※メニューは一部抜粋です。
